Top 30 món ngon Hà Nội ba mươi sáu phố phường

Hà Nội qua sách giáo khoa là thủ đô của đất nước, Hà Nội trên tivi báo đài là nơi có lăng Hồ Chủ Tịch, có Hồ Gươm, có cầu Tràng Tiền, những vẻ đẹp duy nhất chỉ Hà Nội mới có. Bên cạnh đó món ngon Hà Nội cũng là nét đẹp để mỗi khi có dịp ghé thăm sẽ luôn là điều ấn tượng để nhớ về. Ticotravel.vn hôm nay sẽ dẫn quý đọc giả tham quan một vòng Hà Nội qua những món ăn ngon ở đây.

Phở bò Hà Nội

Nhắc đến món ngon Hà Nội thì không thể nào bỏ qua món phở bò Hà Nội, một món ăn nổi tiếng từ Bắc vào Nam. Chính vì thế mà không khó để bắt gặp một tiệm bán phở bò Hà Nội nào đó bất kỳ trên đường khi đi qua các tỉnh khác không phải Hà Nội. Phở bò luôn là một món ngon Hà Nội được khá nhiều người yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn với những người ngoại quốc.

Phở có nhiều loại khác nhau nhưng phở bò là món phở được ưa chuộng nhất. Bát phở ngon hay không còn tùy thuộc vào nước dùng, là loại nước hầm xương với thời gian vừa đủ. Trời vào thu se lạnh có một bát phở bò Hà Nội nóng hổi thơm phức cho bữa sáng thì quá là ấm lòng. Ở một số nước phở bò cũng được bày bán và thu hút sự quan tâm khá nhiều.

Chả cá Lã Vọng Hà Nội

Chả cá Lã Vọng là một món ăn ngon Hà Nội quá sức nổi tiếng mà bất kỳ người con nào của Hà Nội cũng đều đã thưởng thức qua. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này tất nhiên không thể thiếu cá, loại cá được sử dụng cho món chả cá Lã Vọng để đúng vị ngon của nó phải là cá lăng tươi. Nhiều địa điểm vì muốn ăn lời nhiều nên pha trộn hoặc trá hình loại cá khác sẽ không ngon bằng.

Cá sau khi rửa sạch sẽ lóc hết xương thái thành miếng nhỏ rồi đem ướp gia vị và đem đi nướng trên bếp than. Thành phẩm sẽ có một phần cá vừa giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong ngon không thể nào cưỡng lại. Có thể ăn kèm chả cá với bún, đậu phộng rang thêm rau sống rưới thêm một ít nước mắm chua ngọt là đúng bài. Món ngon Hà Nội này nhất định quý khách không thể bỏ qua.

Phở cuốn Hà Nội

Cũng là một món ngon Hà Nội được khá nhiều người biết đến, giống như ở miền nam có món gỏi cuốn thì miền bắc cụ thể là Hà Nội có phở cuốn. Cách thức tạo nên món ăn cũng tương tự nhưng đặc trưng trong món phở cuốn là các nguyên liệu được cuốn trong bánh phở tạo nên một hương vị riêng biệt. Phần nhân bên trong có thể cho thịt, cá, tôm, rau củ tùy sở thích ăn uống mỗi người.

Phở cuốn cũng là một món ăn sáng khá phổ biến với người dân Hà Nội. Món ngon Hà Nội này dễ ăn, dễ tìm và rất phù hợp cho những bữa sáng vội đi làm mà chưa kịp nấu đồ ăn sáng. 

Ngan cháy tỏi Hà Nội

Không quá khó để tìm được một quán ngan cháy tỏi trên đất Hà Nội bởi vì với người dân ở đây món ngon Hà Nội  này đã trở nên quá phổ biến và quen thuộc. Thịt ngan với nhiều người ăn không quen sẽ thấy khó ăn vì nghe mùi nhưng khi đến Hà Nội và được thưởng thức món ngan cháy tỏi ở đây đảm bảo sẽ thuyết phục được cả những vị khách khó tính nhất.

Thịt ngan được sơ chế kỹ lưỡng ướp đều gia vị trong khoảng thời gian vừa đủ sau đó chế biến tất nhiên không thể thiếu phần nguyên liệu chính thứ hai là tỏi củ. Một đĩa thịt ngan hoàn tất mang ra phục vụ khách sẽ có màu vàng cháy, cắn thử một miếng hương vị đậm đà thơm lừng mùi tỏi cháy cạnh và hơn hết là không bị nặng mùi ngan sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn.

Bún ốc Hà Nội

Dạo quanh Hà Nội một vòng buổi sáng sẽ rất dễ để khách du lịch và người dân Hà Nội  bắt gặp bất kỳ một quán bún ốc nào đấy trên đường. Bún ốc Hà Nội là món ngon Hà Nội thứ thiệt hầu như ở đâu cũng nghe qua nhưng để ăn được một tô bún ốc ngon nhất định bạn phải ghé thủ đô.

Một tô bún ốc đầy đủ cho một bữa sáng tràn đầy năng lượng sẽ có bún, cà chua, ốc vằn hoặc ốc nhồi, rau sống, rau thơm vắt thêm chút chanh kèm vài miếng ớt là đúng bài. Muốn ăn ngon Hà Nội thì am chị em nhất định không thể để lỡ việc thưởng thức món ngon Hà Nội bún ốc này đâu nhé.

Bún Ngan Hà Nội

Nguyên liệu thịt ngan ngoài các món ăn khô như ngan cháy tỏi, ngan luộc chấm mắm thì bún ngan cũng là một món ngon Hà Nội xuất xắc để thưởng thức cho khách muốn biết nhiều về ẩm thực Hà Nội. Thịt ngan sau khi hầm chín nêm nếm gia vị đầy đủ vào nước dùng múc ra bát cho thêm hành ngò và một ít măng tươi ăn kèm chỉ có ngon nhức nách.

Bún riêu cua Hà Nội

Tìm đến địa điểm quán ăn ngon Hà Nội mà bỏ qua quán bán bún riêu cua thì quả là thiếu sót. Bún riêu cua là món ăn phổ biến hầu như trên khắp các tỉnh thành phố của Việt Nam ở đâu cũng có mặt. Là một món ăn sáng được khá nhiều người ưa chuộng và khi đến Hà Nội bún riêu cua lại càng trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Đến thủ đô thưởng thức một bán bún riêu – món ngon Hà Nội vào trời đông hay chiều tối đi làm về đang đói bụng mà nghe mùi bún riêu tỏa hương nồng nàn trên phố là phải dừng chân ghé lại thưởng thức ngay một tô, vừa ngon vừa rẻ mà chất lượng tuyệt vời cộng thêm cô bán bún Hà Thành tiếp chuyện quá dễ thương thì ai mà từ chối cho được.

Bún thang Hà Nội

Với những ai chưa ăn món bún này bao giờ sẽ thấy khá lạ lẫm với cái tên bún thang. Thế mà nó lại là món ngon Hà Nội  có nguồn gốc khá lâu đời và được nhiều lứa tuổi từ trẻ em đến người già cực kỳ thích ăn. Nguyên liệu làm bên món bún thang khá cầu kỳ nhưng không hề khó kiếm bao gồm trứng trứng, thịt gà, tôm, mực, rau thơm (rau răm), bún, giò lụa,…

Để có được một bán bún thang người làm ra món ăn phải tốn khá  nhiều thời gian từ khâu tìm mua cho đến sơ chế nguyên liệu rồi mới bắt đầu chế biến. Nhưng ngược lại thành quả ra lò sẽ là một món bún vừa ngon đậm đà hương vị vừa bắt mắt nhưng cũng rất dễ ăn. Lâu lâu chán ăn cơm gia đình quây quần ngồi ăn tô bún thang – một món ngon Hà Nội chính hiệu. 

Bún đậu mắm tôm Hà Nội

Cũng được liệt kê vào danh sách top những món ngon Hà Nội nên thử qua khi ghé đến đất Hà Thành, bún đậu mắm tôm ở Hà Nội có gì đặc biệt thu hút thực khách thưởng thức? Thật ra bún đậu mắm tôm là món ăn không còn quá xa lạ nhưng ở Hà Nội từ cách làm từng sợi bún, từng miếng chả cốm cho đến mắm tôm ăn kèm đều mang hương vị rất riêng khó nơi nào làm giống. 

Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội là một món ngon Hà Nội có thể bắt gặp ở nhiều nơi không chỉ Hà Nội. Bởi vì hương vị thơm ngon lại dễ ăn nên được du nhập vào các tỉnh thành phía nam khá nhiều và ngày càng được truyền thông nhắc nhiều về độ hấp dẫn của em nó. Nhưng có một điều chắc chắn là ăn bún chả Hà Nội tại Hà Nội mới được xem là đúng vị, có cơ hội bạn nhớ ghé thưởng thức.

Miến lươn Hà Nội

Lươn là một nguyên liệu mà khi dùng để chế biến các món ăn từ nó sẽ cho ra thành quả vô cùng xứng đáng với mong đợi. Có thể thấy nhiều món ăn làm từ lươn như cháo lươn, lươn xào,… Nhưng miến lươn Hà Nội lại ở một đẳng cấp khác.

Lươn sau khi làm sạch, lọc bỏ phần xương sẽ đem đi chiên vàng lên vừa đủ để vẫn giữ được độ mềm bên trong đồng thời cũng làm mất đi mùi tanh vốn gây khó chịu của nó. Kết hợp chung với nước dùng, miến và hành ngò thêm bát nước mắm mặn thế là có một bữa ăn hấp dẫn đậm chất món ngon Hà Nội.

Bánh giò Hà Nội

Lang thang trên các cung đường Hà Nội sẽ không khó để bắt gặp những gánh hàng rong bán bánh giò, một món bánh gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ. Ngày nay bánh giò vẫn là một món ăn quen thuộc vừa hấp dẫn lại dễ ăn nên vẫn được người dân ủng hộ khá nhiều và cũng là một món ngon Hà Nội chính cống khá phổ biến.

Bánh giò được gói trong lá chuối và hấp chín, mở lớp lá ra là cả một chiếc bánh ú nu với phần nhân (thịt băm, mộc nhĩ, cà rốt) khá đầy đặn. Cắn một miếng bánh giò hương vị bánh béo ngậy tràn đầy khuôn miệng kết hợp với giò, dưa chuột chấm thêm ít tương ớt là chuẩn vị bánh giò chỉ Hà Nội mới mang lại được.

Bánh Tôm Hồ Tây Hà Nội

Dạo quanh một vòng Hồ Tây, nổi bật lên trong số những gánh hàng bán đồ ăn vặt Hà Nội có một món bánh tôm khá nổi bật được nhiều người ghé mua. Nguyên liệu chủ yếu chắc chắn không thể thiếu tôm và bột mì. Chiếc bánh tôm sau khi chiên ngập trong dầu vớt ra nóng hổi giòn tan cộng thêm con tôm đỏ nhìn bắt mắt vô cùng ngon miệng.

Nem chua rán Hà Nội

Khoảng thời gian vài năm trở lại đây món nem chua rán Hà Nội là một món ngon Hà Nội được các bạn trẻ học sinh, sinh viên và ngay cả người lớn cũng rất thích. Bên trong là lớp nhân làm từ tôm thịt chua chua béo béo, bên ngoài áo một lớp bột xù chiên giòn vàng ươm nhìn vô cùng bắt mắt. Đi học về đói bụng hoặc muốn tìm ăn các món vỉa hè hấp dẫn thì nem chua rán là lựa chọn hợp lý.

Xôi xéo Hà Nội

Review món ngon Hà Nội mà bỏ qua món xôi xéo thì quá là thiếu sót. Xôi xéo là một món ăn sáng nhanh gọn nhưng cũng rất đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài xôi còn có thêm đậu xanh, ruốc, hành khô, mỡ gà hòa quyện lại tạo nên một món ăn mang đậm chất Hà Nội. Buổi sáng lỡ dậy trễ không kịp ăn sáng cầu kỳ thì món xôi xéo là lựa chọn hoàn hảo vừa ngon lại vừa no lâu và cũng dễ ăn nữa.

Gỏi khô bò Hà Nội

Là một món ăn vặt Hà Nội khá hấp dẫn với nhiều nguyên liệu kết hợp như khô bò, cà rốt bào sợi, đu đủ xanh bào sợi, lạc rang, rau húng lủi,… Hòa quyện vào đó là nước mắm chua ngọt đúng vị tạo nên một món ăn chơi để nhâm nhi tán gẫu thì không còn gì tuyệt vời bằng. Món ngon Hà Nội này không những người trẻ mà các bậc phụ huynh cũng rất thích.

Bánh đúc Hà Nội

Cứ chiều đến là tiếng rao bán bánh đúc của các cô bán hàng rong lại vang lên trong các ngõ xóm, lũ trẻ lại nhao nhao đòi bố mẹ mua cho một bán bánh đúc nóng hổi. Cứ thế bánh đúc dần trở thành món ngon Hà Nội quen thuộc mỗi buổi chiều về của người dân Hà Nội từ xa xưa. 

Chiếc bánh đúc dẻo bỏ thêm vào đó là thịt băm, mộc nhĩ, hành tím phi thơm thêm miếng nước dùng vị ngọt thanh hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn tuổi thơ không thể nào quên. Không quá khi món ăn này được thêm vào danh sách những món ngon Hà Nội đáng để thử qua một lần trong đời.

Nem chua nướng Hà Nội 

Ở Hà Nội mỗi nem chua thôi đã có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Ngoài nem chua rán ra thì nem chua nướng cũng là một món ăn ngon Hà Nội đúng chất Hà Nội. 

Nem chua sau khi được nướng chín vừa đủ lửa mang lên sẽ thơm phức khó cưỡng. Cắn vào miếng nem vừa mềm, vừa chua chua xem vào đó là vị béo ngậy, ngọt nước. Nem nướng chấm tương ớt làm mồi nhắm chung với mấy cốc bia thì còn gì tuyệt vời hơn sau một ngày dài làm việc mệt mỏi.

Bún mọc Hà Nội

Bún mọc thật ra là một món ăn khá phổ biến ở các tỉnh thành trên đất nước Việt Nam ta, mỗi nơi có một cách chế biến cũng như hương vị khác nhau. Ở Hà Nội bún mọc được nhiều người ưa thích và thường xuyên lấy làm món ăn sáng hoặc rảnh rỗi có thể tự tay nấu ăn cho gia đình tạo thành một món ngon Hà Nội hấp dẫn không kém món ăn nào.

 Bún mọc ở miền Nam thường đơn giản có bún và mọc cùng nước dùng ngọt thanh từ sườn, thịt và củ năng còn ở Hà Nội lại nhiều nguyên liệu hơn một chút. Ngoài bún bà nước dùng ở đây mọc được vo viên gồm mộc nhĩ, thịt heo, hành tím, tiêu tạo một hương vị rất riêng. Bên cạnh đó trong tô bún còn có thêm cà rốt, khoanh giò, rau thơm kết hợp thế là có một bát bún đầy ắp topping đậm đà.

Bánh cuốn Hà Nội

Những người sinh ra và lớn lên ở Hà Nội hay những người đang công tác làm việc trên mảnh đất Hà thành chắc chắn không còn xa lạ gì khi nhắc đến cái tên bánh cuốn – một món ngon Hà Nội lâu đời. Bánh cuốn là một loại bánh có bề ngoài là một lớp bột gạo khá dẻo và thơm, phần nhân bên trong có mộc nhĩ, thịt băm, hành tím hòa quyện vừa đậm vị vừa hấp dẫn lạ thường.

Không thể thiếu được trong món bánh cuốn chính là nước chấm và chả lụa ăn kèm. Một chén nước mắm ngon tròn vị cùng chả lụa dai thơm nồng kết hợp với bánh cuốn thì chỉ có thể tạo nên một hương vị vô cùng “ bánh cuốn” khiến mỗi người con Hà Nội mỗi khi đi xa phải luôn nhớ về.

Cốm Làng Vòng Hà Nội

Cốm Làng Vòng là một món đặc sản Hà Nội, một món ngon Hà Nội quá nổi tiếng khi đã được đi vào trang sách không ít lần. Cứ đến độ mùa thu đi ngang qua phố phường Hà Nội sẽ bắt gặp ngay các cô chở gánh đi bán cốm. Cốm thu hoạch vào đúng mùa vụ có màu xanh bắt mắt, ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị cốm dẻo thơm đặc trưng đậm chất Hà Nội.

Cốm khi bán sẽ được gói gọn gàng trong chiếc lá sen nhỏ xinh, biểu tượng của người dân Việt Nam cần cù, chịu khó. Tuy cách thức đơn giản nhưng lại mang trong mình nét văn hóa dân tộc hùng anh. Ngoài cốm tươi ra, khi kết hợp với một số nguyên liệu khác có thể cho ra nhiều món ngon Hà Nội khác nữa như chả cốm, bánh cốm,…

Kem Tràng Tiền Hà Nội

Kem Tràng Tiền, một món ngon Hà Nội gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều bạn nhỏ cả nước. Không giống với những loại kem khác, kem Tràng Tiền có một hương vị riêng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và là một thương hiệu kem khá nổi tiếng cho đến tận bây giờ vẫn được rất nhiều người yêu thích. Có nhiều mùi vị khác nhau như đậu xanh, dâu, sữa dừa cho các bạn nhỏ tha hồ lựa chọn.

Cà phê Trứng Hà Nội

Cà phê trứng là một món thức uống mới xuất hiện tại Hà Nội cách đây không lâu nhưng độ hot của em nó thì phải nói bá cháy được liệt vào danh sách một trong những món ngon Hà Nội đáng để thử. Màn kết hợp giữa lòng đỏ trứng gà, sữa và cà phê tạo hòa quyện với nhau chỉ có thể tạo nên một món đồ uống gọi là tuyệt vời.

Chiều Hà Nội gió đưa nhè nhẹ, ngồi bên tiệm cà phê thưởng thức một ly cà phê trứng, ngắm cảnh hoàng hôn còn gì tuyệt vời bằng. Vị ngọt của sữa, béo béo của trứng gà, hương cà phê thơm nồng sẽ khiến bạn lưu luyến thứ thức uống này mãi không thôi.

Tào phớ Hà Nội

Tào phớ là món ăn vặt nổi tiếng từ khá lâu nhiều năm về trước. Món ngon Hà Nội này cũng là một món ăn gợi nhớ khá nhiều về kỷ niệm thời thơ ấu. Trưa hè oi nóng nũng nịu sau váy bà thế là được mua ngay cho một bát tào phớ nóng hổi thơm phức, thế là tươi tỉnh tràn đầy sức sống lại ngay.

Một bát tào phớ đúng chuẩn là có đủ tào phớ mềm, hương thơm của gừng, của lá dứa, có thạch dai dai, hạt sen bùi bùi khi ăn vào ngọt thanh trong cuống họng. Đây cũng là một món ăn vặt giải nhiệt mùa hè thanh mát rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Mì vằn thắn Hà Nội

Lại một món ngon Hà Nội được biết đến khá nhiều ở Hà Nội. Không phải nguồn gốc của mì vằn thắn bắt nguồn từ Hà Nội nhưng món ăn này qua bàn tay của những người làm ra nó, biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của dân Hà Thành đã trở thành món ngon Hà Nội rất được ưa chuộng.

Sợi mì dai kết hợp với topping tôm, thịt, vằn thắn, hành ngò thêm bát nước dùng nóng hổi nữa thì phải nói là xuýt xoa. Món ăn này cũng rất dễ tìm thấy ở các quán ăn đêm Hà Nội. Đi làm hay đi chơi về muộn tạt ngang qua thưởng thức một tô vằn thắn thì no bụng đến sáng.

Ô mai Hà Nội

Không còn phải bàn cãi gì thêm khi nói ô mai là một món ngon Hà Nội chính hiệu. Ô mai tuy là món ăn vặt nhỏ xinh nhưng lại được nhiều người yêu thích, mỗi khi đi xa hay ghé Hà Nội người ta thường mua ô mai về làm quà biếu. Hương vị ô mai chua chua ngọt ngọt khá thú vị, có nhiều loại ô mai khác nhau như ô mai mơ, ô mai xí muội, ô mai sấu,…

Chả rươi Hà Nội

Chả rươi là một món ngon Hà Nội đặc sản chỉ có Hà Nội mới có. Loại chả này được làm từ nguyên liệu chính là con rươi. Vào mùa của nó, người dân sẽ thu hoạch rươi rồi kết hợp thêm các nguyên liệu như thịt heo, trứng gà, lá lốt, hành để cho ra món chả rươi thơm ngon. Chả rươi ăn kèm với bún và rau sống là một món ngon Hà Nội dân dã tuyệt vời.

Cháo sườn Hà Nội

Cháo sườn không phải là món ăn xa lạ gì với người dân Hà Nội nói riêng và người dân cả nước nói chung nhưng cháo sườn Hà Nội lại mang hương vị khác biệt so với những nơi khác. Sườn non ninh nhừ cùng với cháo thêm gia vị theo đúng chuẩn người Hà Nội tạo nên một món ngon Hà Nội xuất xắc.

Cháo sườn ăn cùng với quẩy vào trời lạnh là có một bữa sáng ấm bụng ngay. Giá cả bình dân kèm thêm độ hấp dẫn của món ăn khiến cháo sườn là lựa chọn của nhiều người dân Hà Nội trở thành món ngon Hà Nội khá đặc trưng.

Phở trộn Hà Nội

Ngoài đặc sản phở Hà Nội nước ra, ở đây còn có món phở khô hay còn gọi là phở trộn, một món ngon Hà Nội khá độc đáo. Người đầu bếp tài ba đã sáng tạo thêm nhiều món ăn để làm phong phú thực đơn cho khách du lịch lựa chọn khi đến Hà Nội. Phở trộn sẽ có bánh phở, thịt, lạc rang, rau thơm, cà rốt bào sợi, giá chanh thêm ít nước mắm chua ngọt là có thể thưởng thức được ngay.

Cháo Lòng Hà Nội

Cháo lòng, món ăn mà hầu như có thể bắt gặp ở bất kỳ đâu trên các cung đường, các quán ăn của Việt Nam nhưng cháo lòng ở Hà Nội lại là một món ăn có hương vị khác biệt đáng để thưởng thức. Món ngon Hà Nội này tuy không độc nhất nhưng lại vô cùng đặc sắc, với bàn tay của những người nấu bếp chuyên nghiệp cháo lòng Hà Nội là một món ăn đậm đậm đà, lạ miệng nhưng dễ ăn.

Lòng heo được lấy để làm món cháo phải là lòng heo còn tươi, cách nêm nếm gia vị của người Hà Nội cũng đặc biệt hơn những nơi khác. Cháo lòng thêm ít rau thơm ăn cùng với quẩy nóng nóng, lòng dai dai thêm bát nước mắm mặn là đúng bài.

Kết bài

Hà Nội đất chật người đông nhưng tình yêu dành cho ẩm thực Hà Nội là luôn vững vàng sắt son như người lính yêu Tổ Quốc vậy đó. Không khó để chúng ta tìm được các quán ăn ngon ở Hà Nội  nên nếu có dịp đến thủ đô bạn nhớ để dành chiếc bụng đói để thưởng thức được hết các món ngon Hà Nội nhé. Ticotravel.vn sẽ luôn bên bạn để mọi lựa chọn trở nên dễ dàng hơn.